近日，青島經(jīng)營了15年的四星級酒店——快通酒店，托管給了國際高端酒店雅高集團，改名為快通雅高美爵酒店。這是青島第一家老外從中間接管的酒店。此外，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，青島10家五星級酒店有5家自開業(yè)起就請老外托管。服務(wù)細(xì)節(jié)、員工發(fā)展是本土酒店發(fā)展的軟肋，與國外托管中心聯(lián)姻能夠擴大銷售網(wǎng)絡(luò)和客源，同時，相關(guān)專家也提醒，避免全盤國際化。 　　近日，坐落城陽民航路的青島快通酒店和法國雅高簽署委托管理協(xié)議，正式引入國際級管理團隊。快通雅高美爵酒店董事長(原快通酒店董事長)王鳳鳴把酒店當(dāng)做自己的孩子。辛辛苦苦經(jīng)營15年養(yǎng)大的“孩子”，讓別人托養(yǎng)，王鳳鳴內(nèi)心很糾結(jié)。 　　經(jīng)過15年的時間，他把快通從一個名不見經(jīng)傳的小企業(yè)變成了山東省的名牌，傾注了他的心血。但是，酒店發(fā)展中遇到的問題讓王鳳鳴不得不去面對。“城陽區(qū)域內(nèi)及其周邊，國際知名酒店林立，競爭日益加大，區(qū)域市場的客戶群變化，國際商務(wù)客人越來越多，對環(huán)境和服務(wù)的要求越來越高，需要我們?nèi)ヒM頂尖的技術(shù)和客源網(wǎng)絡(luò)。”王鳳鳴說，為讓“孩子”發(fā)展的更好，單純的擴張是不行的，需要提升，而與國外托管中心聯(lián)姻能夠擴大銷售網(wǎng)絡(luò)和客源，為酒店注入新的活力。 　　此外，在王鳳鳴看來，不僅“孩子”要發(fā)展得好，員工們也要有好的平臺。“這里的員工都跟了我15年了，他們很多是非常優(yōu)秀的，但是在這樣一個小酒店，很難實現(xiàn)他們長遠(yuǎn)的職業(yè)規(guī)劃，而與國際一線品牌合作后，人才可以流動，他們會有更好的發(fā)展空間。 　　雅高集團大中華區(qū)運營副總裁Antony說，酒店要逐步融入法蘭西風(fēng)情、還有24小時粥品，以及特制的法國紅酒葡萄酒，茶藝表演等12個不同的特色都將推出。還專門為旅客推薦的10條游青島的最佳線路等。 　　青島10家“五星級”5家請“外腦” 　　據(jù)青島市旅游局副局長江秀凱介紹，目前青島市共有155家星級酒店，10家五星級酒店有5家是由影響力的國際品牌管理，如香格里拉、海爾洲際 、希爾頓逸林、景園假日、萬達(dá)艾美等，占據(jù)了半壁江山。而31家四星級酒店中目前也有4～5家與國際酒店管理公司進行了合作。 　　江秀凱說，這也是酒店發(fā)展正在探索的道路，國外品牌管理，來給市民便捷的服務(wù)，這是市場經(jīng)濟的行為，需要有開放的精神，來學(xué)習(xí)、來接納先進的技術(shù)和理念。 　　“目前的酒店發(fā)展存在規(guī)模小、散的局面”江秀凱說，跟國際品牌合作以后，會增加國際價格談判的優(yōu)勢，還能培養(yǎng)中國的職業(yè)經(jīng)理人。相關(guān)專家質(zhì)疑，國際酒店管理一步一步的滲透，會不會使本土星級酒店全部國際化?江秀凱說，在學(xué)習(xí)國外的經(jīng)驗的時候，我們也在培養(yǎng)自己的民族品牌，并鼓勵中國企業(yè)走出去。 　　“這樣聯(lián)姻的模式，是通過營業(yè)收入來提取管理費。”Antony也透露，中國的酒店業(yè)發(fā)展?jié)摿Ρ容^大，通過合作，也可以從本土的酒店中輸送更多的人才，而且一般就地培訓(xùn)的模式。目前在集團的管理團隊中有很多中國人，就是通過這樣的合作走上去的。 　　“這種聯(lián)姻透視了中國經(jīng)濟的發(fā)展。”江秀凱說，目前經(jīng)濟處于轉(zhuǎn)型期，引進技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)是必要的，開拓國際客源市場，融合中西方文化，提升旅游業(yè)的發(fā)展。
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