2011年，STR Global了解到的中國17個主要城市大部分飯店的平均房價、入住率與上年同比實現(xiàn)了增長。漲幅最大的是廈門，每間客房平均收益的漲幅接近33.98%，而北京、杭州、蘇州、上海的每間客房平均收益呈現(xiàn)下跌，上海下跌18.21%。 　　市場現(xiàn)狀分析：穿越湍流 　　中國旅游飯店業(yè)協(xié)會會長張潤鋼表示，中國酒店行業(yè)的湍流發(fā)生在2009年。那一年是繼2004年擺脫全行業(yè)虧損后，又一次出現(xiàn)全行業(yè)虧損，虧損超過20億元。值得慶幸的是，那次湍流持續(xù)的時間很短，2010年，中國酒店行業(yè)出現(xiàn)了強勁復蘇，全年實現(xiàn)了50億元的收入。雖然目前還沒有更詳細的數(shù)據(jù)，但是同行們感覺到剛剛過去的2011年是一個不錯的年份。 　　回顧中國旅游酒店行業(yè)30年的發(fā)展歷史，每一次出現(xiàn)湍流的主要原因都不是需求，而是供給。近年來中國政府出臺了嚴厲的房地產(chǎn)調(diào)控政策，間接抑制了酒店投資的過分增長，這對現(xiàn)有的酒店存量來講是個好消息。但現(xiàn)在業(yè)內(nèi)最發(fā)愁的不是生意，而是人力資源供給。 　　2011年，STR Global了解到的中國17個主要城市大部分酒店的平均房價、入住率與上年同比實現(xiàn)了增長。漲幅最大的是廈門，每間客房平均收益的漲幅接近33.98%，而北京、杭州、蘇州、上海的每間客房平均收益呈現(xiàn)下跌，上海下跌18.21%。從入住率方面看，香港遠遠高于內(nèi)地，且呈上揚趨勢；廣州出現(xiàn)下滑，重慶幾乎沒有變化，其他城市呈微漲態(tài)勢。從平均房價上看，市場整體平穩(wěn)，重慶表現(xiàn)最差。 　　未來市場展望：新增供給持續(xù) 　　根據(jù)STR預測，亞太地區(qū)未來3年至5年內(nèi)，酒店的新增供給量將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上增加15%，其中中國占新增供給的55%。具體而言，中國的新增供給量將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上增加18%，其中奢華酒店和超高端酒店兩項相加，占比超過60%。新增供給中，上海位居榜首，其后為三亞、天津、重慶、成都、北京、廣州、青島、大連、杭州和西安等。 　　根據(jù)歷史業(yè)績水平、市場規(guī)模、平均房價、歷史供給及未來新增供給4個參量，浩華將未來中國酒店市場劃分為5類：領(lǐng)先性市場——北京、上海、三亞，北京、上海是國內(nèi)最大的酒店市場，具有很大的上升空間，三亞的業(yè)績水平不俗；發(fā)展型市場——深圳、廣州、成都、青島、杭州、廈門，廈門雖然市場規(guī)模較小，但保持著增長的態(tài)勢，深圳、廣州因為引入優(yōu)質(zhì)酒店，未來有望領(lǐng)先；新興型市場——寧波、福州、鄭州、佛山、合肥、無錫，這些市場剛剛成熟，適合國際品牌入駐；停滯型市場——南京、西安、沈陽、武漢、重慶，除了西安有較強的增長潛力，其他城市的市場在5年至10年內(nèi)可能無法增長，需要較強勁的推動力；下滑型市場——天津、蘇州，需求不抵供給，房價可能出現(xiàn)下降。
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